http://www.my-choc.com/ Aktuelle News auf my-choc de-de 2012-05-18 13:41:13 ... und da Weihnachten immer näher rückt, haben wir jetzt unsere Weihnachtsgrusskarten online gestellt. So sehen sie aus:   Also unseres Erachtens nach ist das die perfekte Möglichkeit, eure individuell zusammengestellte My Choc Schokolade zu Weihnachten noch persönlicher zu gestalten. Damit schenkt Ihr euren Lieben etwas wirklich Aussergewöhnliches (und Leckeres...): Die Wunschschokolade mit individuellen Weihnachtsgrüßen. Euer My Choc Team   http://www.my-choc.com/blog.php?id=46&main= my-choc Silvester in Deutschland undin anderen Ländern: In einigen Gebieten von Schleswig-Holstein, Hamburg und Niedersachsen verkleiden sich die Kinder und laufen am Silvesterabend Rummelpott. Vor den Haustüren der Nachbarschaft bringt zu überlieferten plattdeutschen Rummelpottliedern wie Fru mok de Dör op das traditionell inzwischen sehr selten eingesetzte Instrument Rummelpott (auch Brummtopf) – ein mit einer Schweinsblase überspannter Topf – durch Reiben am Schilfrohr in dessen Mitte quäkende Klänge zustande. Die Kinder bekommen an der Haustür Süßigkeiten und Geld, ältere Teilnehmer mitunter auch alkoholische Getränke. Ursprung war ein germanischer Brauch – um die Geister zu vertreiben. Dasselbe Ziel hatten die Perchten- oder Tresterer-Läufe um die Zeit der Jahreswende im Alpenraum – die Silvesternacht ist auch eine Rauhnacht. Der Silvesterzug in Schiltach, eine Art evangelische Prozession, ist eine besonders stimmungsvolle Art, für das alte Jahr zu danken. In den Betrieben der DDR gab es den Begriff des „Plansilvesters“. Das Datum bezeichnete den Zeitpunkt, zu dem der vorgegebene Volkswirtschaftsplan erreicht war. Danach arbeitete man für die variable Jahresendprämie. „Plansilvester“ konnte durchaus schon im November gefeiert werden. Ein so früher Zeitpunkt war heikel – dann wurden die Pläne für das nächste Jahr angepasst. Vorsichtshalber erfüllte man die Pläne erst in der letzten Dezemberdekade, und „Plansilvester“ fiel praktischerweise mit der Weihnachtsfeier zusammen. In Deutschland ist das Abbrennen von Feuerwerk (der Klasse II) für Privatpersonen grundsätzlich am gesamten 31. Dezember und 1. Januar erlaubt. Es ist jedoch zu beachten, dass die örtlich zuständigen Behörden zusätzliche Restriktionen erlassen und Verbote erteilen können. In den letzten Jahren wurde immer wieder dazu aufgerufen, auf das Feuerwerk zu verzichten und das Geld stattdessen für einen wohltätigen Zweck zu spenden. Am bekanntesten war „Brot statt Böller“ bzw. 2004: „Reis statt Böller“. Ende Dezember 2004 rief wegen der Flutkatastrophe die deutsche Bundesregierung auf, statt des Feuerwerks lieber Geld für die Hilfsorganisationen zu spenden. Pünktlich um 24 Uhr läuten von den meisten Kirchen alle Kirchenglocken das neue Jahr ein. Je nach örtlicher Tradition läutet es zwischen zehn Minuten und einer Stunde. Schweiz Im Zürcher Oberland feiert man neben dem neuen Silvester am 31. Dezember den alten Silvester am 11. Januar des julianischen Kalenders oder am 13. Januar (St. Hilarius). Die Bauern schlagen während des Geläutes der Kirchenglocken auf Bretter und dreschen so das alte Jahr aus. Dänemark In Dänemark heißt der Silvestertag Neujahrsabend (nytårsaften), wobei der eigentliche Tag auch Neujahrsabendtag (nytårsaftensdag) genannt wird. Die meisten Dänen feiern Silvester mit Verwandten oder Freunden. Man trifft sich oft gegen 17:30 Uhr und beginnt mit einem (häufig alkoholischen) Getränk. Um 18 Uhr sieht man die Neujahrsansprache von Königin Margrethe II.. In der Ansprache geht es darum, was im vergangenen Jahr sowohl in Dänemark als auch in der königlichen Familie geschehen ist. Es gibt kein richtig typisches Essen für ganz Dänemark, oft gibt es jedoch Kabeljau, Fondue oder Raclette. Während des Essens werden verschiedene Tischbomben „gezündet“. Um 23:45 Uhr kommt im Fernsehen Dinner for One, und wenn es nur noch 60 Sekunden bis Mitternacht sind, wird die Uhr des Kopenhagener Rathauses am Rådhuspladsen eingeblendet. Wenn die Glocken 12 schlagen, springt man ins neue Jahr und stößt dann mit Sekt oder Champagner an. Danach gibt es ein Feuerwerk. Die Kinder (und manchmal auch die Erwachsenen) tragen lustige Hüte und machen Neujahrsspäße. Frankreich Seit dem Jahr 2000 wird in Paris der Eiffelturm zum Jahreswechsel illuminiert. Niederlande In den Niederlanden feiert man den „Oudejaarsavond“ (Silvesterabend) im Familienkreis und reicht dazu Oliebollen. In streng calvinistischen Gemeinden, meist kleinen Dörfern auf dem Land, ist jede Feierlichkeit untersagt. Russland Da in einigen Staaten Europas seit der Oktoberrevolution die Religion unter Druck gesetzt wurde und es verboten war, Weihnachten als religiöses Fest zu feiern, verschoben sich alle weihnachtlichen Bräuche und Rituale auf Silvester. Daher wird der Weihnachtsbaum pünktlich zu Silvester aufgestellt und der Weihnachtsmann („Ded Moros“) bringt die Geschenke in der Silvesternacht. Alle Menschen, die einander mögen, Familienangehörige, Freunde usw., feiern gemeinsam wie im deutschsprachigen Raum bei einem festlichen Essen. Im Gegensatz zu den westeuropäischen Ländern ist jedoch das Neujahrsfest in Russland das mit Abstand wichtigste Fest überhaupt; daran hat auch die schon längst vollzogene Rückkehr der religiösen Traditionen bisher nicht viel geändert. Zu Beginn des neuen Jahres finden in allen großen Städten Feuerwerke statt. Vereinigtes Königreich In London (England) ist im Rahmen der Bewerbung um die Olympischen Spiele 2012 in den vergangenen Jahren ein 15-minütiges Riesenfeuerwerk auf der Themse unter Einbeziehung des London Eye zur Tradition geworden. In Edinburgh (Schottland) findet seit Jahrzehnten ein ähnliches Feuerwerk vom Edinburgh Castle statt, das vermutlich die Hauptstadt London dazu veranlasst hat, auch ein Großfeuerwerk zu veranstalten, während man zuvor den Jahresbeginn ohne Feuerwerk auf dem Londoner Trafalgar Square gefeiert hat. Vereinigte Staaten In den Vereinigten Staaten ist Silvester (engl. New Year’s Eve) ein bedeutendes soziales Ereignis, das in Metropolen wie New York City und Las Vegas, die an diesem Tag einen erheblichen Tourismus erleben, im Rahmen großer Veranstaltungen und Partys gefeiert wird. Ein Höhepunkt, der auch in den Medien eine zentrale Rolle spielt, ist seit 1904 das alljährliche Ritual des Ball Dropping, bei dem in Manhattan der Times Square Ball, eine große beleuchtete Glaskugel, vom One Times Square-Hochhaus langsam herabgelassen wird, bis er um Mitternacht unten ankommt. Ähnliche Veranstaltungen gibt es in vielen anderen Städten. Das populärste Lied, das – zumindest bei offiziellen Anlässen – zum Jahreswechsel gesungen wird, ist Auld Lang Syne. Auch viele religiöse Gemeinschaften versammeln am Silvesterabend ihre Mitglieder, um den Jahreswechsel als „Nachtwache“ zu begehen, bei dem für das vergangene Jahr gedankt und für ein gutes folgendes Jahr gebetet wird. Besondere Tradition hat dies in der afroamerikanischen Gemeinschaft. In Städten veranstaltet die örtliche Feuerwehr ein zentrales Feuerwerk. Das individuelle Zünden von Feuerwerkskörpern ist in vielen Bundesstaaten verboten. Illegal ist auch der in vielen Landesteilen übliche Brauch, um Mitternacht mit Schusswaffen in die Luft zu schießen. Weitaus größere Bedeutung als das Silvesterfeuerwerk hat in den USA traditionell das Feuerwerk am Unabhängigkeitstag. (Quelle: wikipedia.de)   http://www.my-choc.com/blog.php?id=45&main= my-choc Weihnachten ist mit Ostern und Pfingsten eines der drei Hauptfeste des Kirchenjahres. Die weihnachtliche Festzeit beginnt mit der ersten Vesper von Weihnachten am Heiligabend (siehe dazu auch Christvesper) und endet in der römisch-katholischen Kirche mit dem Fest Taufe des Herrn am Sonntag nach Erscheinung des Herrn. Der erste liturgische Höhepunkt der Weihnachtszeit ist die Mitternachtsmesse (siehe Christmette). Vor der Liturgiereform erstreckte sich der Weihnachtsfestkreis, der den Advent als Vorbereitungszeit einschließt, bis zum Fest Darstellung des Herrn am 2. Februar, umgangssprachlich „Mariä Lichtmess“ genannt. Als kirchlicher Feiertag ist der 25. Dezember erst seit 336 in Rom belegt. Wie es zu diesem Datum kam, ist umstritten. Diskutiert wird eine Beeinflussung durch den römischen Sonnenkult. Eine weitere Hypothese erklärt die Datumswahl mit dem Abstand von neun Monaten zum angenommenen Termin der Inkarnation, wofür Texte westlicher Autoren die Verkündigung des Herrn am 25. März angeben. Christen und Nichtchristen feiern Weihnachten heute meist als Familienfest mit gegenseitigem Beschenken; dieser Brauch wurde seit 1535 von Martin Luther als Alternative zur bisherigen Geschenksitte am Nikolaustag propagiert, um so das Interesse der Kinder auf Christus anstelle der Heiligenverehrung zu lenken. In römisch-katholischen Familien fand die Kinderbescherung weiterhin lange Zeit am Nikolaustag statt. Hinzu kamen alte und neue Bräuche verschiedener Herkunft, zum Beispiel Krippenspiele seit dem 11. Jahrhundert, zudem der geschmückte Weihnachtsbaum (16. Jahrhundert), der Adventskranz (1839) und der Weihnachtsmann (20. Jahrhundert). Dieser löste in Norddeutschland das Christkind und den Nikolaus als Gabenbringer für die Kinder ab und stellt in anderen Gebieten zunehmend eine Alternative dar. Viele Länder verbinden weitere eigene Bräuche mit Weihnachten. In vielen Familien gehört der Besuch eines Gottesdienstes am Heiligen Abend zum gewohnten Ritual, auch bei Nicht-Kirchgängern oder Konfessionslosen. (Quelle: wikipedia)   http://www.my-choc.com/blog.php?id=44&main= my-choc Sein Namenstag ist vor allem ein Tag der Kinder, da Nikolaus seit Jahrhunderten als Wohltäter der Kinder verehrt wird; das Brauchtum zum Nikolaustag ist regional äußerst unterschiedlich ausgeprägt. Manche der Bräuche hängen ursprünglich mit der Perikopenordnung der Kirche zusammen. Am 6. Dezember war verbindlich die Stelle Mt 25,14–23 EU vorgesehen. Dort wurde das Gleichnis von den anvertrauten Talenten erzählt: Drei Knechten wurden Geldstücke entsprechend ihrer Fähigkeiten anvertraut. Nach der Rückkehr des Herrn musste jeder Rechenschaft ablegen, was er mit dem Geld gemacht hatte. Der bekannte Brauch der Befragung der Kinder durch den Nikolaus, ob sie denn auch brav und fromm gewesen seien, geht auf diese Praxis zurück. Der Einlegebrauch, das heißt das nächtliche Füllen der Schuhe oder ähnliches, basiert auf der Legende von den drei Jungfrauen, die nachts vom heiligen Nikolaus beschenkt wurden. Mit den meisten anderen Bräuchen verhält es sich ähnlich. Ursprünglich war der Nikolaustag auch der Tag der Weihnachtsbescherung. In einigen Ländern ist er dies auch heute noch. Erst wegen der Haltung der Reformatoren gegen die Heiligenverehrung wurde die Bescherung in vielen Ländern auf den Weihnachtstag verlegt, und infolgedessen wurde Nikolaus als Gabenbringer mancherorts vom Christkind abgelöst; zum kulturgeschichtlichen Verhältnis zwischen Nikolaus und Christkind im Weihnachtsbrauchtum siehe den Artikel zu Letzterem. Im Zuge dieses wechselseitigen Verhältnisses hat sich im 19. Jahrhundert das US-amerikanische Brauchtum um den Weihnachtsmann Santa Claus entwickelt, die heute weltweit dominierende, merkantil bestimmte Rezeption des heiligen Nikolaus. In mittelalterlichen Klosterschulen gab es den Brauch, dass die Kinder sich am Nikolaustag einen „Kinderbischof“ aus ihren Reihen wählen durften. Nach dem Prinzip der verkehrten Welt predigte er den Erwachsenen und durfte ihr Verhalten tadeln. An einigen Orten blieb er bis zum 28. Dezember, dem Tag der unschuldigen Kinder, im „Amt“. Oft werden Kinder angehalten, ihre Geschenkwünsche auf einem Wunschzettel festzuhalten. Viele Kinder schicken in der Vorweihnachtszeit Briefe an St. Nikolaus (oder auch an das Christkind). Diese werden in extra eingerichteten Weihnachtspostämtern gesammelt und zumeist auch beantwortet. Schiffchensetzen nennt man den seit dem 15. Jahrhundert bekannten Brauch, bei welchem aus Papier oder anderem Material Nikolausschiffe gebastelt werden, in die der Heilige seine Gaben legen soll. Hintergrund für diesen Brauch dürfte das Schifferpatronat sein. Auch heute noch findet sich auf vielen Handelsschiffen ein Bildnis des St. Nikolaus. Das Nikolausschiffchen wurde später durch Stiefel, Schuh oder Strumpf abgelöst, zu denen später noch der Gabenteller hinzukam. Auch heute noch stellen Kinder am Vorabend des Nikolaustages Schuhe, Stiefel oder Teller vor die Tür oder hängen Strümpfe vor den Kamin, damit der Heilige sie auf seinem Weg durch die Nacht mit Nüssen, Mandarinen, Schokolade, Lebkuchen usw. füllen kann. Außerdem gibt es morgens gern einen aus Hefeteig gebackenen Nikolaus. Indessen bringt der Nikolaus nicht nur Geschenke: In vielen Erzählvarianten beschenkt und lobt er die guten Kinder, während er die bösen tadelt und durch Schläge mit einer Rute bestraft. Welche Kinder im letzten Jahr gut und welche böse waren, liest er in seinem „goldenen Buch“. Viele Eltern laden einen ehrenamtlichen oder bezahlten Nikolaus ein, den Kindern zu Hause eine derartige „Predigt“ zu halten, die jedoch stets mit einer Bescherung endet. Im Luxemburgischen gibt es bis heute üblicherweise Geschenke zum 6. Dezember und weniger an Weihnachten. In Bremen findet gewöhnlich am selben Tag ein sogenanntes Nikolauslaufen statt, das ähnlich wie das Martinssingen in anderen Gegenden abläuft. (Quelle: wikipedia)   http://www.my-choc.com/blog.php?id=43&main= my-choc Der volkstümliche Vatertag wird in Deutschland am christlichen Feiertag Christi Himmelfahrt gefeiert, dem 40. Tag nach Ostern. Er wird auch als Männertag oder, vor allem in Ostdeutschland, als Herrentag bezeichnet. Seit 1936 ist Christi Himmelfahrt in Deutschland gesetzlicher Feiertag (in der DDR war der Tag nur bis 1966 und im Jahr 1990 ein gesetzlicher Feiertag). Die heutige Form des Vatertagfeierns ist Ende des 19. Jahrhunderts in Berlin und Umgebung aufgekommen und erfreut sich bei Männern immer noch großer Beliebtheit. Kernelement war dabei die Einweihung der Jüngeren in die Sitten und Unsitten von Männlichkeit. Der Vatertag ist vor allem in Nord- und Ostdeutschland durch die sogenannte Herrenpartie gekennzeichnet. Die Teilnehmer (traditionell ausschließlich männlich – jung und alt) machen dabei meist eine Wanderung oder eine gemeinsame Ausfahrt, bei der oftmals viel Alkohol konsumiert wird (Vatertagstour). Dabei hat man häufig traditionelle Ausflugspunkte als Ziel oder man tourt von Gaststätte zu Gaststätte. Bei Wanderungen werden häufig Handwagen, Bollerwagen oder Schubkarren mitgeführt, um die Getränke besser transportieren zu können. Für die Ausfahrten werden meist Fahrräder (zum Teil mit Anhänger), Kremserwagen (Kutschen) oder ältere Traktoren mit Anhänger genutzt. Die Fahrzeuge oder Wagen werden dabei teilweise nur an diesem Tag genutzt und dafür speziell umgebaut, z. B. besondere Fahrradtandems oder Fahrräder mit mehr als einem Dutzend Sitzplätzen. Häufig werden die Gefährte mit Flieder und Birkenzweigen geschmückt. Aufgrund des erhöhten Alkoholkonsums und den häufig durchgeführten Massenveranstaltungen (hierzu zählen u. a. gemeinschaftliche Ausflüge, z. B. Grillausflüge, Ausflug an den Angelsee) gibt es, wenn man die Statistik betrachtet, am Vatertag erheblich mehr Schlägereien als an gewöhnlichen anderen Tagen. Laut dem Statistischen Bundesamt steigt die Zahl der durch Alkohol bedingten Verkehrsunfälle an Christi Himmelfahrt auf das Dreifache des Durchschnitts der sonstigen Tage an und erreicht einen Jahreshöhepunkt. Heutzutage wird der Vatertag häufig auch als Familienfest gefeiert, etwa um gemeinsame Tagesausflüge zu gestalten, aber auch um über das verlängerte Wochenende (mit Freitag als Brückentag, der in vielen Schulen freigegeben wird) einen Kurzurlaub zu unternehmen. (Quelle: wikipedia)   http://www.my-choc.com/blog.php?id=42&main= my-choc Der Muttertag hat seinen Ursprung in der englischen und amerikanischen Frauenbewegung. Die Amerikanerin Ann Maria Reeves Jarvis versuchte 1865 eine Mütterbewegung namens Mothers Friendships Day zu gründen. An von ihr organisierten Mothers Day Meetings konnten Mütter sich zu aktuellen Fragen austauschen. 1870 wurde von Julia Ward Howe eine Mütter-Friedenstag-Initiative unter dem Schlagwort peace and motherhood gestartet. Sie hatte das Ziel, dass die Söhne nicht mehr in Kriegen geopfert werden sollen. Ursprung in den USA: Als Begründerin des heutigen Muttertags gilt jedoch die Methodistin Anna Marie Jarvis. Sie veranstaltete in Grafton am 12. Mai 1907, dem Sonntag nach dem zweiten Todestag ihrer Mutter Ann Maria Reeves Jarvis, ein Memorial Mothers Day Meeting. Im folgenden Jahr wurde auf ihr Drängen hin wiederum am zweiten Maisonntag in der Methodistenkirche in Grafton allen Müttern eine Andacht gewidmet. 500 weiße Nelken ließ sie zum Ausdruck ihrer Liebe zu ihrer verstorbenen Mutter vor der örtlichen Kirche an andere Mütter austeilen. Sie widmete sich nun hauptberuflich dem Ziel, einen offiziellen Muttertag zu schaffen, und startete eine Initiative für die Einführung eines offiziellen Feiertags zu Ehren der Mütter, indem sie Briefe an Politiker, Geschäftsleute, Geistliche und Frauenvereine schrieb. Die Bewegung wuchs sehr rasch an. Bereits 1909 wurde der Muttertag in 45 Staaten der USA gefeiert. 1912 führten ihn die Methodisten in West Virginia ein. Am 8. Mai 1914 erließ der US-Kongress die Joint Resolution Designating the Second Sunday in May as Mother's Day: Als Zeichen der Liebe und Verehrung der Mütter solle der 2. Sonntag im Mai als Muttertag gefeiert werden. Der Präsident der Vereinigten Staaten solle an diesem Tag die öffentlichen Gebäude beflaggen lassen; diesem Willen des Kongresses hat Woodrow Wilson noch im gleichen Jahr Folge geleistet. So wurde der Muttertag 1914 zum ersten Mal als nationaler Feiertag begangen. Mit steigender Verbreitung und Kommerzialisierung des Muttertags wandte sich die Begründerin des Feiertages von der Bewegung ab, bereute, diesen ins Leben gerufen zu haben, und kämpfte erfolglos für die Abschaffung des Feiertages. In Deutschland wurde der Muttertag 1922/23 vom Verband Deutscher Blumengeschäftsinhaber mit Plakaten „Ehret die Mutter“ in den Schaufenstern etabliert und – betont unpolitisch – als Tag der Blumenwünsche gefeiert. Mit Plakaten in Schaufenstern, kleineren Werbekampagnen und Veranstaltungen bis hin zu Muttertagspoesie wurde dem ersten deutschen Muttertag am 13. Mai 1923 durch den Vorsitzenden des Verbandes, Rudolf Knauer, der Weg bereitet. Ab 1926 wurde die Propagierung des Muttertages an die Arbeitsgemeinschaft für Volksgesundung übertragen, um „Kirche und Schule zu gewinnen und die Regierung dahin zu bringen, den Muttertag am zweiten Sonntag im Mai als offiziellen Feiertag festzulegen“ (Quelle: wikipedia)   http://www.my-choc.com/blog.php?id=41&main= my-choc In deutschsprachigen Ländern und den Niederlanden suchen die Kinder bunt bemalte versteckte Eier und Süßigkeiten, die von einem „Osterhasen“ versteckt wurden. Es gibt auch den Brauch, Zweige in Vasen oder auf Bäumen im Garten mit bunt bemalten Ostereiern zu schmücken. Als Ostergebäck gibt es einen Kuchen in Hasen- oder Lammform. Bräuche zum Osterei sind das Ostereiertitschen, Ostereierschieben und Eierschibbeln. In katholischen Gemeinden werden die Kirchenglocken zwischen Karfreitag und der Osternacht nicht geläutet. In einigen Gemeinden, vorwiegend im süddeutschen Raum, aber auch in Luxemburg, ziehen stattdessen Kinder und Jugendliche mit speziellen Ratschen oder Klappern durch das Dorf, um zu den Gottesdiensten und zum Angelusgebet zu rufen. In Frankreich, Österreich aber auch in überwiegend katholischen Regionen Deutschlands erzählt man den Kindern, dass die Glocken am Karfreitag nach Rom fliegen und am Ostersonntag zurückkommen, um zu erklären, wieso sie nicht läuten. Die Glocken würden auf dem Rückweg aus Rom Süßigkeiten für die Kinder verstecken. Die Suche nach den versteckten Süßigkeiten findet in Frankreich, im Gegensatz zu den deutschsprachigen Ländern, erst am Ostermontag statt. Körbchen mit Osterspeisen zur Speisensegnung. In einigen Gegenden ist auch die Speisensegnung am Gründonnerstag oder am Karsamstag gebräuchlich, wobei traditionelle Osterspeisen (Osterschinken, Würste, Zunge, Meerrettich, Eier) gesegnet werden. Bei den Kindern ist das „Eierpecken“ sehr beliebt: Jeder Teilnehmer erhält ein Ei und stößt es mit jenem von einem anderen Teilnehmer zusammen. Derjenige, dessen Ei bis zum Schluss ganz bleibt, hat gewonnen. In Polen werden am Karsamstag Speisen für das Frühstück am Ostersonntag gesegnet. Am Ostermontag besprengt man sich gegenseitig mit Wasser. In Griechenland, Russland, Serbien und Schweden werden hartgekochte Eier rot bemalt als Symbol für das neue Leben, das durch das Opfer Christi erworben wurde. In Russland ist es außerdem üblich, neben Ostereiern traditionelle Osterspeisen (Kulitsch, Pascha) am Karsamstag weihen zu lassen. In Griechenland wird nach der Auferstehungsliturgie die Majiritsa, eine Suppe aus den Innereien des Lamms gegessen, das dann im Laufe des Ostersonntags am Spieß gegrillt wird. Während der Ostertage begrüßt man sich – wie auch in allen anderen orthodoxen Ländern – mit dem Ostergruß: Χριστός ἀνέστη! („Christus ist auferstanden!“) Der so Gegrüßte antwortet: Ἀληθῶς ἀνέστη! („Er ist wahrhaftig auferstanden!“). In Tschechien, der Slowakei, Ungarn und Rumänien wird am Ostermontag ein Brauch ausgeübt, bei dem die Männer Frauen mit Wasser, in Ungarn mit Parfüm, besprengen und mit einer Art handgemachten Rute – pomlázka (Tschechien) – korbáč (Slowakei) – die mit bunten Bändern geschmückt ist, „symbolisch“ (d. h. ohne weh zu tun) schlagen. Der Überlieferung nach soll dies die Gesundheit und Schönheit der betroffenen Frauen im kommenden Jahr erhalten. Frauen, die dabei übersehen werden, können sich unter Umständen beleidigt fühlen. Im Gegenzug schenkt die Frau dem Mann ein bunt bemaltes Ei oder auch einen geringen Geldbetrag. In manchen Gegenden kann sich die Frau dann am Nachmittag oder am darauf folgenden Tag revanchieren, indem sie Männer mit einem Eimer kalten Wassers übergießt. Die Ukraine, Tschechien, die Slowakei und Polen sowie die sorbischsprachigen Gebiete in Deutschland (Brandenburg, Sachsen) sind wohl die Länder mit der kunstvollsten Eierbemal-Tradition. Auf den Pisanki (pl.) bzw. Писанки (ukr.) und velikonoční kraslice (cz.) (Bemalungen auf den Eiern) werden mit flüssigem Wachs Ornamente aufgetragen, die Eier in einer Farbstofflösung gekocht und in einem mit Gras oder ähnlichem Material ausgelegten Korb verschenkt. In Italien gibt es die „Torta di Pasquetta“: eine Art Gugelhupf mit gekochten Eiern, Spinat und der sogenannten „Ostertaube“. Am Karfreitag findet in vielen Orten eine Prozession statt, bei der das Kreuz schweigend durch die Straßen getragen wird. Die Auferstehung wird traditionell am zweiten Feiertag mit der Familie und Freunden mit Picknick gefeiert. In Finnland schlagen Freunde und Bekannte einander leicht mit einer Birkenrute, um an die Palmzweige, mit denen Jesus in Jerusalem empfangen wurde, zu erinnern. Am Ostersonntag ziehen Kinder mit Trommeln und Tröten durch die Straßen zur Beendigung der Trauerzeit. In Finnland ist Ostern auch das Fest der Kerzen. In Mexiko feiert man für etwa zwei Wochen eine Art Volksfest mit Musik und Tanz. Die Straßen sind mit Girlanden geschmückt. Am Karfreitag ist es ruhig, und es finden Prozessionen statt. In Schweden gehen Frauen nachts heimlich und schweigend an eine Quelle, um das Osterwasser zu holen. Schaffen sie es, dabei nicht gesehen zu werden und mit dem Wasser ihren Liebsten zu benetzen, dann erobern sie damit seine Liebe. Ostern wird mit Feuerwerk und Lärm gefeiert. Die „Osterhexen“ werden symbolisch am Osterfeuer verjagt. Am Gründonnerstag verkleiden sich die schwedischen Kinder als „Osterweiber“ (Påskkärring). Sie laufen mit langen Röcken und Kopftüchern durch die Straßen und betteln an den Türen um Süßigkeiten, als „Bezahlung“ überreichen sie selbstgemalte Osterbilder. In England lässt man die bunten Eier an abschüssigen Straßen etc. hinunterrollen, bis die Schale ganz kaputt ist. In den USA gibt es die traditionelle „Easter Parade“ auf der 5th Avenue in New York City. Man verkleidet sich und fährt mit bunt geschmückten Wagen durch die Straßen. Am Weißen Haus in Washington findet das Eierrollen („The White House Easter Eggs Roll“) statt, wobei jeder Teilnehmer ein vom Präsidenten und seiner Gattin signiertes Holzei erhält. Auf den Philippinen pflegt man auch den Brauch mit Hasen und bunten Ostereiern. Wenn die Osterglocken läuten, fassen die Eltern die kleinen Kinder beim Kopf und heben sie hoch. Sie glauben, dass die Kinder so größer werden. In Australien schöpfen verlobte Paare Ostern fließendes Wasser aus einem Bach und bewahren es bis zu ihrem Hochzeitstag auf. Bevor sie zur Kirche gehen, besprengen sie sich gegenseitig damit. Dies soll Glück bringen. In Kroatien wird eine Art Kasseler Rippenspeer in der Kirche gesegnet und anschließend mit Meerrettich und hart gekochten Eiern als Osteressen serviert. (Quelle:wikipedia) http://www.my-choc.com/blog.php?id=40&main= my-choc Der Namenstag einer Person ist der christliche Gedenktag (meist der Todestag) des Heiligen, dessen Namen diese Person trägt (Namenspatron). Er war (und ist in manchen katholischen und christlich-orthodoxen Gegenden bis heute) oft wichtiger als der eigene Geburtstag. Im Zuge der Christianisierung der Völker außerhalb des alten Römerreiches wurden die sogenannten "christlichen Namen" zum unterscheidenden Kennzeichen und markierten die besondere Verbindung mit dem Apostel oder dem/der Märtyrer/in, dessen/deren Namen der/die Neugetaufte empfing. Der Gedenktag des Heiligen im Kalender der Kirche bekam für den Namensträger eine besondere Bedeutung (das eigene Geburtsdatum war dagegen oft gar nicht bekannt). Im Mittelalter wurde bei der Taufe (überwiegend am Tag nach der Geburt) dem Täufling gerne der Name des 'Heiligen des Tages' gegeben. Das Taufdatum, zugleich Namenstag, wurde danach im Kirchenbuch eingetragen (also nicht das eigentliche Geburtsdatum). Martin Luther, geboren am 10. November 1483, getauft am 11. November, erhielt somit den Namen des hl. Martin von Tours (Martinstag). Die Bedeutung des Namenstages nahm in der katholischen Kirche unter gegenreformatorischem Akzent zu. Um sich von Protestanten abzuheben, sollten sich die katholischen Gläubigen regelmäßig und festlich einer innigen Verbindung mit dem jeweiligen heiligen Namenspatron vergewissern. Das Konzil von Trient (1545 bis 1563) legte im Rituale Romanum fest: 'Der Pfarrer möge dafür sorgen, dass den Kindern keine anstößigen oder lächerlichen Namen gegeben werden oder gar solche, die den Sagen entnommen wurden oder solche von Götzen oder Heiden. Stattdessen sind, soweit irgend möglich, die Namen von Heiligen vorzuziehen.' Der persönliche Geburtstag wurde in vielen katholischen Landstrichen zugunsten der Feier des sog. dies natalis ("Geburtstag zum Himmel" = Sterbetag) des Namenspatrons verdrängt. Die Empfehlung, Täuflingen den Namen eines Heiligen zu geben, findet sich 1566 im Catechismus Romanus sowie ebenfalls 1614 im Rituale Romanum der römisch-katholischen Kirche. Die Seelsorger förderten daher (mit bedingtem, d. h. lediglich regionalem Erfolg) die Bevorzugung der Feier des Namenstages gegenüber der Feier des Geburtstages. Die Jesuiten (Societas Jesu, SJ) verankerten dann später neuere (d. h. jüngere) Heiligennamen im Bewusstsein der Bevölkerung. Da die Zahl der Heiligen größer ist als die Anzahl der Tage eines Jahres, sind einerseits zahlreiche Überschneidungen unvermeidlich; andererseits gibt es für viele Namen mehrere heilige Namensträger, die zur Auswahl stehen. Die alphabetisch gegliederte Liste der Namenstage bezieht sich in erster Linie auf die Gebräuche der Katholischen Kirche im deutschen Sprachraum; besonders in der Orthodoxen Kirche gibt es starke Abweichungen. (Quelle: wikipedia)   http://www.my-choc.com/blog.php?id=39&main= my-choc Der Valentinstag (am 14. Februar) gilt in einigen Ländern als Tag der Liebenden. Das Brauchtum dieses Tages geht auf einen oder mehrere christliche Märtyrer namens Valentinus (in Frage kommen vor allem Valentin von Terni oder Valentin von Viterbo) zurück, die der Überlieferung zufolge das Martyrium durch Enthaupten erlitten haben. Der Gedenktag wurde von Papst Gelasius I. 469 für die ganze Kirche eingeführt, 1969 jedoch aus dem römischen Generalkalender gestrichen. Verbreitet gibt es jedoch um den Valentinstag herum Gottesdienste, in denen Ehepaare gesegnet werden. An Bekanntheit gewann der Valentinstag im deutschsprachigen Raum durch den Handel mit Blumen, besonders jedoch durch die intensive Werbung der Blumenhändler und Süßwarenfabrikanten. Seit dem 15. Jahrhundert werden in England Valentinspaare gebildet, die sich kleine Geschenke oder Gedichte schicken. Die Paare bildeten sich durch Losen am Vorabend, oder durch den ersten Kontakt am Valentinstag. Die Verbindung mit Blumengeschenken könnte auf die Gattin des Dichters Samuel Pepys zurückgehen, die 1667 mit einem Blumenstrauß auf Pepys' Liebesbrief reagierte. Von da an wurde die Verbindung von Brief und Blumen in der vornehmen britischen Gesellschaft nachgeahmt. Englische Auswanderer nahmen den Valentinsbrauch mit in die Vereinigten Staaten und kam so durch US-Soldaten nach dem Zweiten Weltkrieg nach Deutschland; 1950 veranstaltete man in Nürnberg den ersten „Valentinsball“. Allgemein bekannt wurde der Valentinstag durch die vor dem 14. Februar verstärkt einsetzende Werbung der Floristen und der Süßwarenindustrie. Es gibt inzwischen unter anderem Valentinskonfekt, Valentinskarten und Parfums, die häufigsten Geschenke am Valentinstag sind nach wie vor Blumen. Während über das Jahr hinweg hauptsächlich Frauen Blumen kaufen, sind es am Valentinstag überwiegend Männer. In Japan beschenken am 14. Februar Frauen die Männer mit Schokolade. Dafür dürfen sie dann einen Monat später am White Day weiße Schokolade als Gegengeschenk erwarten. Auch junge Mädchen nehmen diesen Tag zum Anlass, ihren Angebeteten Schokolade zu schenken, die sie bestenfalls selbst gemacht haben. Dieser kann es am 14. März erwidern. In Südkorea gibt es zusätzlich zum Valentinstag und White Day noch den Black Day: wer am 14. Februar und am 14. März leer ausging, betrauert dies am 14. April und isst Jajangmyeon (자장면), Nudeln mit schwarzer Soße. Auch die 14. Tage der anderen Monate können in Südkorea mit solchen Bedeutungen gesehen werden. Mittlerweile erfreut sich dieser Tag auch in der Volksrepublik China bei jungen, am westlichen Lebensstil ausgerichteten Chinesen zunehmender Beliebtheit. In Brasilien wird der Valentinstag am 12. Juni gefeiert. In Italien treffen sich die Liebespaare meist an Brücken oder auch Gewässern. Dort sind häufig Vorrichtungen angebracht, an denen man z. B. ein Fahrrad anschließen kann. Diese werden zweckentfremdet, indem einfach ein sogenanntes „Liebesschloss“ angebracht wird. Auf das Schloss schreiben die Liebenden ihre Initialen, manchmal mit Datum, bei großen Schlössern sieht man sogar aufgeklebte Fotos des Paares. Dieses Schloss wird angeschlossen, dann werfen die beiden jeder einen Schlüssel ins Wasser und wünschen sich dabei etwas. Obwohl die Wünsche danach nicht geäußert werden sollen, wünschen sich die meisten, die ewige Liebe gefunden zu haben. In Finnland wird der Valentinstag als „Freundschaftstag“ gefeiert, an dem man − meist anonym − denen, die man sympathisch findet, Karten schickt oder kleine Geschenke übermittelt. (Quelle: wikipedia) http://www.my-choc.com/blog.php?id=38&main= my-choc Im Mittelalter war die formelle Trauung noch nicht Pflicht. Heimliche Verlöbnisse (Matrimonia clandestina) oder so genannte „Winkelehen“, die ebenfalls heimlich geschlossen wurden, waren rechtsgültig, aber wegen ihrer Heimlichkeit rechtlich schwer zu handhaben. Nach der Reformation wurde die Ehe erst von protestantischen und weltlichen Obrigkeiten, dann auch von der katholischen Kirche als Schwelle für die Ausübung legitimer Sexualität etabliert. Im katholischen wurde die obligatorische Trauung vom Konzil von Trient im 16. Jahrhundert eingeführt. Eine formgültige Ehe wurde seit dieser Zeit durch contractio (der Ehevertrag) und consummatio (Vollzug der Ehe) geschlossen. Weil der Vollzug der Ehe zur Rechtsgültigkeit erforderlich war, wurde er unter Zeugen vorgenommen.Da zu dieser Zeit eine Scheidung undenkbar war, musste stattdessen bei Bedarf versucht werden, den Nachweis zu erbringen, dass die Voraussetzungen der Eheschließung fehlerhaft festgestellt worden waren, die Ehe also von vornherein ungültig war. Zwischen 1489 und 1770 ist die Trauung per Stellvertreter / Handschuhehe belegt. Das war eine besondere Zeremonie der Trauung in Abwesenheit des Bräutigams. Ein Stellvertreter des Bräutigams (ein Gesandter bzw. Diplomat) vollzog „per procurationem“ dabei formell die Eheschließung. Vor 1800 waren die meisten Partner bis zum Zeitpunkt der Hochzeit offiziell Junggesellen und Jungfrauen. In Traueintragungen im Kirchenbuch wurde im Allgemeinen die Bezeichnung Jungfrau (abgekürzt J.) für die Braut gebraucht, solange der Pfarrer nicht vom Gegenteil überzeugt war. War er das, so wurde die Braut als „Deflorata“ oder gar „Impraegnata“ bezeichnet, und die Trauung fand „auf Verordnung“ bzw. „in der Stille“ statt, wobei dann oft der Name des Brautvaters in der Traueintragung fehlt. In Deutschland galt von 1875 bis 2008 die obligatorische Zivilehe, was heißt, dass nur verheiratete Paare zur Trauung in die Kirche durften. Wer ohne standesamtlich getraut zu sein, zur kirchlichen Trauung schreitet, beging eine Ordnungswidrigkeit. Die Kirchen fordern die Ziviltrauung weiterhin zumindest für den Normalfall. Eine Sonderform der Eheschließung war die Ferntrauung, die im Zweiten Weltkrieg möglich war. Dabei war der an der Front eingesetzte Soldat nicht persönlich anwesend. In einigen Fällen kam es so sogar zu Heiraten mit Verstorbenen, da die Nachricht vom Tode des Soldaten das Standesamt nicht immer erreichte. Während der Teilung Deutschlands bestand die sogenannte Sozialistische Eheschließung. Sie war ein Festakt in der damaligen Deutschen Demokratischen Republik (DDR). Auch wenn das Wort selbst etwas steif daherkommt, hatte diese Feier nichts mit staatlicher Verordnung und Parteigenossen zu tun, sondern sie hatte damals schon den Charakter der heutigen standesamtlichten Trauung. Das Brautpaar wurde vom Standesbeamten im festlichen Rahmen mit Musik etc. nach dem Willen zur Ehe befragt; Familie und Freunde wohnten der Zeremonie bei. Nachdem beide Brautleute mit „ja“ geantwortet hatten, wurden sie zum Ehepaar erklärt und unterschrieben die Trauurkunde, die dann vom Standesbeamten bezeugt wurde. Bis Juli 1998 war es nötig, vor der Trauung ein Aufgebot zu bestellen, weil man meinte, so etwaige Ehehindernisse aufdecken zu können; diese Funktion wurde mit der Zeit aber ohnehin von den Standesämtern bereits im Vorfeld übernommen. (Quelle: wikipedia)   http://www.my-choc.com/blog.php?id=37&main= my-choc Der Geburtstag bezeichnet den Jahrestag der Geburt oder den tatsächlichen Tag der Geburt einer Person. Mit dem ersten Geburtstag ist der erste Jahrestag  der Geburt gemeint. Ein weit verbreiteter Brauch ist es, seinen Geburtstag mit Freunden und Verwandten zu feiern. Bei Kindern sind zusätzlich zu der Feier mit Verwandten Kindergeburtstage üblich. In vielen Ländern ist es außerdem verbreitet, die Person zu beschenken. Genauso gibt es auch den Brauch, dass eine Person an ihrem Geburtstag anderen etwas schenkt. Ein weiterer stark verbreiteter Geburtstagsbrauch ist, einen Kuchen oder eine Torte mit genau der dem Geburtstag entsprechenden Anzahl an Kerzen zu verzieren (Übrigens ist unsere 1000g My Choc Schokolade sicherlich eine interessante Alternative zur Geburtstagstorte, oder?) Es ist üblich, einer Person zum Geburtstag zu gratulieren oder ein Geburtstags-Ständchen zu singen. Eines der bekanntesten dürfte Happy Birthday sein. Sollte es nicht möglich sein, persönlich zu gratulieren, ist es als Geste der Aufmerksamkeit üblich, per Post, Telefonat, E-Mail oder SMS-Nachricht einen Geburtstagsgruß zu übermitteln. Während es in Deutschland angeblich Unglück bringt, vor dem Geburtstag zu gratulieren, ist in manchen Regionen Österreichs der Glückwunsch und die Feier am Vorabend üblich. Besondere Geburtstage sind die Volljährigkeit oder runde Geburtstage (z.B. 30., 50., 75., …), zu denen es unter Umständen regional weitere, spezielle Bräuche gibt. In einigen Gebieten Deutschlands und in Österreich wird der Jahrestag der Geburt auch Burzeltag oder Purzeltag genannt. Die Bezeichnung Geburtstag verwendet man häufig auch für Jubiläum – obwohl es sich eigentlich um eine spezielle Form des Jubiläums handelt. (Quelle: wikipedia)     http://www.my-choc.com/blog.php?id=36&main= my-choc Diese Woche legen wir allen Bestellungen ab 2 My Choc Schokoladen eine weitere Überraschungsschokolade gratis bei. Das heißt ab der Bestellung von 2 Schokoladen - Tafeln kommt Ihr in den Genuss von einer Extra - Schokolade. Und keine Angst, wir werden da nicht allzu "wilde" Kreationen auswählen, die Schokoladen sollen Euch ja auch schmecken. Die Aktion läuft bis einschließlich Sonntag. Also bestellen, genießen und überraschen lassen. Hier geht´s direkt zum Schoko - Konfigurator: Zur Wunschschokolade Viele Grüße, Eure Anja http://www.my-choc.com/blog.php?id=35&main= my-choc Hier sind unsere neuen Zutaten für eure Wunschschokolade, die wir gemeinsam ausgewählt haben: 1. Heller Nougat, geraspelt Unter Nougat (auch Nugat, der od. das) werden verschiedene Konfektmassen bzw. hieraus gefertigte Süßwaren verstanden, wobei grundsätzlich zu unterscheiden ist zwischen dunklem Nougat mit Kakao und weißem Nougat ohne Kakao − die beiden Arten sind nicht miteinander verwandt. In der Schweiz wird auch Blätterkrokant als Nougat bezeichnet. Nougat kommt in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen vor: klassisches Nougat, Mandel-Nougat, helles Nougat, Zartbitter-Nougat, Schicht-Nougat und Krokant-Nougat. 2. Salmiak - Pastillen von Rexim Salmiakpastillen sind in Rautenform gestanzte oder geschnittene Pastillen mit Süßholzwurzelextrakt (Lakritze), Salmiaksalz (Ammoniumchlorid) und überwiegend Anisöl. Bei einem Gehalt bis 7,99 % Ammoniumchlorid sind Salmiakpastillen ein "traditionell angewendetes Arzneimittel zur Unterstützung der Schleimlösung im Bereich der Atemwege" (SALMIX, Konsul). Besonders in Nordeuropa sind alle möglichen Produkte mit Salmiak-Geschmack sehr beliebt.   3. Chips - Bruch Kartoffelchips, kurz Chips, in der Schweiz auch Pommes-Chips genannt, sind in dünne Scheiben geschnittene und frittierte oder gebackene Kartoffeln. Sie dienen als Beilage oder Snack. Kartoffelchips gehören zu den beliebtesten Snacks und werden weltweit in vielen Geschmacksvarianten angeboten. In den USA werden sie Chips genannt, in Großbritannien und Irland zur Unterscheidung von den dort unter diesem Namen bekannten Pommes frites Crisps. Zur Zubereitung werden rohe Kartoffeln geschält, in hauchdünne Scheiben geschnitten, in Salzwasser gewässert, abgetrocknet und kurz in Pflanzenöl schwimmend ausgebacken. Nach dem Abtropfen werden sie gesalzen und je nach Geschmack noch mit anderen Gewürzen vermischt. Sie können warm oder kalt gegessen werden. Durch den fast vollständigen Wasserentzug sind sie, luftdicht verpackt, längere Zeit haltbar. 4. Haribo Mini Color-Rado Fast wie die Großen, im Kleinformat ein echter Genuss für eure Schokolade. 5. Sanddornbeeren Sanddornbeeren weisen einen ungewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Abhängig von der jeweiligen Sorte, variiert dieser zwischen 200 bis 900 mg pro 100 Gramm Beeren. Damit wird der durchschnittliche Vitamin-C-Gehalt von 50 mg bei Zitronen oder Orangen mehrfach überschritten. Nur für Hagebutten wurden mit einem Gehalt von 1250 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm Frucht bisher höhere Werte festgestellt. Sanddornbeeren enthalten zusätzlich in nicht geringen Mengen Beta-Karotin und Gerbstoffe.  Sozusagen Gesundheit pur für eure Wunsch . Schokolade 6. Pfefferminz - Bruch In der oberbayerischen Gemeinde Eichenau, westlich von München, widmet sich das Pfefferminzmuseum Eichenau der bis in die 1950er Jahre dort angebauten Heilpflanze. Neben Anbau, Ernte und Trocknung der Pfefferminze befasst sich das Museum mit der Geschichte, Mythologie und Heilwirkung der Pflanze.   http://www.my-choc.com/blog.php?id=34&main= my-choc 1. Cashewnüsse Zur Info: Am Fruchtstiel sitzt die eigentliche Frucht, die „Elefantenlaus“ genannt wird und die Kerne enthält, die meist unter dem englischen Namen als „Cashew-Nuss“ (port. „Caju“) weltweit gehandelt werden (auch wenn es sich im engeren biologischen Sinne nicht um eine Nuss handelt). Die Nussschale enthält ein toxisches (giftiges) Öl (Cardol), das durch den Röstungs- oder Erhitzungsprozess deaktiviert wird. Der Kontakt des Öls mit Schleimhaut verursacht schwere Verätzungen, auf der Haut wirkt es stark reizend. Daher wird in den meisten Fällen die Schale samt der darin enthaltenen Nuss im Öl geröstet oder mit Wasserdampf behandelt, um sie leichter zu öffnen, und um Spuren des Schalenöls zu deaktivieren. Die Nuss wird roh, geröstet und gesalzen, karamellisiert oder gewürzt im Handel angeboten. Ihr Geschmack ist süßlich-nussig und weniger intensiv als der von Erd- oder Walnuss. Cashewnüsse sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen, etwa von Magnesium, das bei der Stärkung der Knochen und der Aktivität von Enzymen eine wichtige Rolle spielt. Die Nüsse enthalten auch Eisen, das ein wichtiger Teil des Hämoglobins ist, eines elementaren Bestandteils roter Blutkörperchen. 2. Puffreis Zur Info: Puffreis ist ein aus Reis hergestelltes Lebensmittel. Bei der Herstellung wird Reis mit einem ca. 14-prozentigen Wasseranteil in einem abgeschlossenen Gefäß, der so genannten Puffreiskanone, auf etwa 120 °C erhitzt. Der dabei entstehende Druck wird bis ca. 12 bar gehalten, um ihn dann schlagartig auf normalen Luftdruck zu reduzieren. Dadurch verdampft das im Korn enthaltene Wasser, das Korn bläht auf das 15-fache seines ursprünglichen Volumens auf und die Stärke verkleistert fast vollständig. Mit demselben Verfahren wird Weizen zu Puffweizen verarbeitet. Puffreis wird im Handel in meist runder Keksform pur (als sogenannte Reiswaffel), mit Sesam oder mitSchokolade angeboten. Bei Kindern ist bunter, süßer Puffreis als Nascherei beliebt; dieser wird lose in Tüten verkauft. Puffweizen, der mit Zucker und Honig gesüßt wurde, ist eine beliebte Frühstückszutat, die pur oder in Milch eingestreut gegessen wird. 3. Karamell-Drops Zur Info: Karamell oder in der Schweiz Caramel (im 19. Jahrhundert über französisch caramel aus spanischcaramelo, „gebrannter Zucker, Zuckerrohr“ entlehnt) ist durch starkes, trockenes Erhitzen geschmolzener Zucker. Je nach Temperatur verfärbt er sich dabei goldgelb bis tiefbraun und entwickelt ein typisches, mehr oder weniger herbes Röstaroma. Je nach Konsistenz wird zwischen Hartkaramellen („Drops“) und Weichkaramellen (beispielsweise Kaubonbons oder Toffees) unterschieden. Letztere enthalten bis zu 15 % Fett sowie Emulgatoren.   http://www.my-choc.com/blog.php?id=33&main= my-choc Hallo, Ihr Lieben. Derzeit haben wir für unsere My Choc Schokolade im Rahmen unserer Juliaktion jeden Tag 3 kostenlose Zutaten. Wir werden jeden Morgen gegen 8.00 Uhr diese 3 Zutaten auf Facebook und auch hier in unserem Blog vorstellen. Für heute haben wir für Euch folgende Zutaten ausgesucht, die Ihr kostenlos in Eure My Choc Schokolade mixen lassen könnt: Zutat Nr. 1: Halbe Walnusskerne Nur mal so zur Info: Die Echte Walnuss (Juglans regia) ist ein sommergrüner Laubbaum aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Sie wird in der Umgangssprache meist verkürzt als Walnuss oder Walnussbaum bezeichnet, gelegentlich auch als Baumnuss. Der gelegentlich benutzte Begriff Persische Walnuss ist der englischen Bezeichnung „Persian Walnut“ angelehnt. Der Baum ist durch die wirtschaftliche Nutzung seiner Früchte, der Walnüsse, allgemein bekannt. Walnussbäume beginnen ab einem Alter von 10 bis 20 Jahren Früchte zu tragen. Erst ab dem vierten Jahrzehnt werden gute Erträge erzielt, die im hohen Alter dann wieder zurückgehen. Der Ertrag ist neben dem Alter vom Standort und von der Sorte abhängig. Die Bäume fruchten nicht jedes Jahr gleich gut. Hierbei spielt das Wetter eine wichtige Rolle; so heißt es, gute Nussjahre seien auch gute Weinjahre. Es wird davon ausgegangen, dass auf ein gutes Jahr zwei mittlere Ernten und eine Missernte kommen. Bei einer guten Ernte sind bei großkronigen Bäumen maximale Erträge bis zu 150 kg Nüsse pro Baum möglich. Zutat Nr. 2: Lavendelblüten, gerebelt Junge Blätter und weiche Triebe eignen sich zum angenehmen Verfeinern von Gerichten wie Eintopf, Fisch, Geflügel, Lammfleisch und in Soßen und Suppen, in kleineren Mengen auch an Salaten. Besonders in der französischen, italienischen und spanischen Küche wird Lavendel oft verwendet. In der Avantgardeküche wird es auch in Desserts eingesetzt, z. B. in weißem Schokoladenmousse oder in Aprikosensorbet. Das Aroma ist dem des Rosmarins ähnlich und bitter bis würzig. Lavendel ist Teil der Gewürzmischung Herbes de Provence. Das getrocknete und luftdicht und lichtgeschützt verpackte Gewürz hält sich 6 bis 9 Monate. Zutat Nr. 3: Crunchy Nuts     http://www.my-choc.com/blog.php?id=32&main= my-choc Guten Morgen My Choc Gemeinde, nachdem wir nun endlich die Produktion (sprich unsere Schokoladen-Manufaktur) wieder stehen haben, werden wir am Wochenende anfangen können, die aufgelaufenen Bestellungen abzuarbeiten. Neue Bestellungen werden wir dann ab Dienstag, spätestens Mittwoch, wieder annehmen. Wir, also das gesamte My Choc Team, möchten uns bei Euch nochmals für eure Geduld und Unterstützung herzlichst bedanken. Ihr seid einfach klasse. DANKE, euer My Choc Team. http://www.my-choc.com/blog.php?id=31&main= my-choc Schokolade würfeln Du brauchst: 1 Tafel Schokolade, 1 Würfel Das ist ein Spiel für Schnelle! Zuerst müsst ihr eine Tafel Schokolade in Zeitungspapier gut verpacken und verschnüren und mit Messer und Gabel zusammen auf einem Tablett anrichten! Dann geht’s los: Es wird reihum gewürfelt. Wirft ein Mitspieler eine 6, beginnt er schnell mit dem Besteck die Schokoladenpackung zu öffnen, während die anderen weiter würfeln. Würfelt der Nächste eine 6, ruft er laut „Halt!“ und Messer und Gabel müssen dann an ihn abgegeben werden. Nun darf er seine Geschicklichkeit beweisen. Ist die Verpackung erst einmal geöffnet, dauert es meistens auch nicht mehr lange, bis die Schokolade verschlungen ist. Schwieriger wird es noch, wenn der Schokoladenesser sich jeweils vorher noch mit Schal, Handschuhen und Mütze verkleiden muss! Quelle: Zzzebra, das Webmagazin für Kinder Wir finden, eine gute Idee für kleine Geburtstagsspiele und ohne großen Aufwand zu spielen (aber natürlich nur mit Schokolade von My Choc, klar oder?). Liebe Grüße, euer My Choc Team http://www.my-choc.com/blog.php?id=30&main= my-choc Schokolade mach glücklich! Die süße Köstlichkeit wirkt gegen Kummer. Denn der in der Schokolade enthaltene Zucker bewirkt die verstärkte Aufnahme von Tryptophan in das Gehirn. Tryptophan ist eine Aminosäure und Baustein für Serotonin, eine Nervenbotenstoff, der für Glücks- und Lustgefühle verantwortlich ist. Schokolade macht schön! Die Gerbstoffe, die in der Kakaobohne enthalten sind, fördern die Immunabwehr und sorgen so für schönes Hautbild. Insofern ist Schokolade nicht die Ursache für die Entstehung von Hautunreinheiten. Schokolade schützt die Zähne! Häufig macht man Schokolade für Karies verantwortlich. Doch Kakao enthält Fluor, das die Zähne stärkt. Außerdem hemmen Gerbstoffe die Entwicklung von Bakterien, die Plaque entstehen lassen. Karieshemmend wirken sich schließlich auch Phosphate, Kalzium und Kasein, das in der Milch enthalten ist, aus. Schokolade ist ein Fitmacher! Da Schokolade aus Kakaobohnen hergestellt wird, ist sie ein pflanzliches Nahrungsmittel, das wie andere pflanzliche Nahrungsmittel auch eine Vielzahl von gesunden Substanzen, Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Die Inhaltsstoffe Kakaobutter und eine Spur von Koffein unterstützen zum Beispiel den Stoffwechselprozess, regen die Produktion der Magensäfte an und steigern die Leistungsfähigkeit. Schokolade gibt dem Körper somit einen sanften „Kick“. Schokolade gibt Kraft und Energie! Der schmelzende Genuss gilt als einer der besten Energielieferanten und als das erste Gegenmittel bei Schwächen aller Art. Da Schokolade einen Schmelzpunkt besitzt, der in etwa auf der Höhe unserer Körpertemperatur liegt, gelangen die darin enthaltenen Kraftspender Fett und Zucker enorm schnell ins Blut. Wer also gerade einen toten Punkt erreicht-geistig oder körperlich-, den bringt die süße Nascherei rasch wieder auf Trab. So, was will man also mehr? Liebe Grüße, Eure Anja     http://www.my-choc.com/blog.php?id=29&main= my-choc So, nun mal etwas Wissenschaftliches: Man kann mit Schokolade (angeblich) die Lichtgeschwindigkeit messen. Nachdem ich gestern über das tolle Schülerexperiment zur Bestimmung der Entfernung des Mondes berichtet hatte, habe ich mich an ein anderes nettes Experiment erinnert. Vor kurzem habe ich beim Stöbern im Buchladen einen Band mit physikalischen Experimenten für zuhause gefunden (kann mich leider nicht mehr erinnern, wie der Titel des Buchs war). Eines der Experimente ist mir im Gedächtnis geblieben: die Bestimmung der Lichtgeschwindigkeit mit einer Tafel Schokolade! Dazu braucht man eine Tafel Schokolade (oder irgendetwas anderes das schmelzen kann) und einen Mikrowellenherd. Denn wenn man den Mikrowellenherd einschalten, dann befinden sich da drin: Mikrowellen! Und wo die auf Lebensmittel treffen, wird es heiß. Nun sind die Wellen im Ofen aber stehende Wellen - d.h. ihre Maxima und Minima der Intensität sind i.A. immer an der selben Stelle. Damit das Essen also schön gleichmäßig warm wird und nicht nur punktuell, hat man in Mikrowellenherd meistens einen Drehteller. Denn wollen wir aber nicht für unser Experiment, also bauen wir ihn aus! Denn uns interessieren gerade diese punktuellen Wärmequellen. Wenn man nämlich den Abstand zwischen zweier solcher "Hot Spots" misst, dann entspricht der genau dem Abstand zwischen Maximum und Minimum der Mikrowelle und damit der halben Wellenlänge... Hier gibt es denn ganzen Bericht von Florian Freistetter. ... und ich bleibe dann doch lieber bei Schokolade zum Essen oder als süßes Geschenk. Grüße, Eure Anja http://www.my-choc.com/blog.php?id=28&main= my-choc Einfach mal zurücklehen, ein Stück My Choc Schokolade genießen und lesen (diesmal bildetes wirklich). Der Bericht stammt von einer neunten Klasse als Arbeit zum Thema Schokolade: Herkunft und Entwicklung Eine Reise aus dem Land der Maya in Mittelamerika nach Spanien und dem übrigen Europa und über den Atlantischen Ozean wieder zurück nach Amerika. Die Olmeken Vor ca. 3.000 Jahren besiedelte das Volk der Olmeken, eine der frühesten mesoamerikanischen Hochkulturen, ein südlich von Veracruz am Golf von Mexiko liegendes Gebiet in den tropischen Regenwäldern. Bei der Rekonstruktion der alten olmekischen Sprache, stieß man auf das Wort „cacao". Da der Kakaobaum zum Gedeihen Wärme, Feuchtigkeit und Schatten braucht - Bedingungen, wie sie im Gebiet der Olmeken anzutreffen waren - sind viele Historiker sicher, daß der Baum zuerst von den Olmeken und nicht wie allgemein angenommen, von den Azteken kultiviert wurde. Die Zeit der Maya Etwa vierhundert Jahre n. Chr. einige Jahrhunderte nach dem Untergang des Olmekenreiches, siedelten die Maya in einem Gebiet, südlich des heutigen Mexiko, das sich von der Halbinsel Yucatan in Mittelamerika durch Chiapas, den südlichsten Bundesstatt Mexikos, bis zur Pazifikküste Guatemalas erstreckte. Das feuchte Klima, das dort herrschte war ideal für das Gedeihen des Kakaobaums, der im Schatten von Urwaldbäumen prächtig gedeiht. Die Maya nannten den Baum cacahuaquchtl – „Baum", da nach Ihrer Auffassung kein anderer Baum eines Namens überhaupt würdig war. Sie glaubten, daß dieses Gewächs den Göttern gehöre und die Früchte, die direkt aus dem Stamm wuchsen, eine Gabe dieser Götter an die Menschen sei. Diese Zeit war auch bekannt als die Periode der klassischen Mayakultur, in der eine großartige künstlerische, geistige und religiöse Entwicklung stattfand. Bei der Errichtung prachtvoller Paläste und Tempel wurden Darstellungen von Kakaofrüchten an den Wänden angebracht, was als Symbol für Leben und Fruchtbarkeit verstanden wurde. Die Maya sind auch als Volk des Buches bekannt. Diese entwickelten unter anderem ein System von Hieroglyphen, meistens auf zerbrechliche Blätter aus Baumrindenpapier geschrieben. Heute sind noch vier Maya Bücher erhalten. Sie zeigen bildliche Darstellungen von Göttern, die verschiedene religiöse Rituale ausführen, bei denen häufig auch die Früchte des Kakaobaumes vorkommen. Hier wird oft in den Texten Schokolade als Speise der Götter bezeichnet. Die Maya waren auch die Erfinder eines bitteren Trankes, der aus Kakaobohnen hergestellt wurde. Dies war ein Luxusgetränk für Könige und Adlige. Die Maya beschreiben verschiedene Arten das Gebräu herzustellen: •  ein mit Maismehl angedickter Brei •  dunkelbraune Flüssigkeit wird von einem Gefäß ins andere gegossen um begehrten Kakaoschaum zu erhalten •  Aromatisierung mit versch. Gewürzen, vorzugsweise Chili. Die Tolteken Nach dem rätselhaften Untergang der Maya besiedelten um ca. 900 n. Chr. die begabten und hochzivilisierten Tolteken, denen später die Azteken aus Mexiko folgten, das vormals von den Maya bewohnte Gebiet. Der damalige Herrscher Quetzalcoatl floh aufgrund politischer Aufstände in den Süden der Halbinsel Yucatan. Er litt dort an irgendeiner Krankheit, die ihn später wahnsinnig machte. Daraufhin (in seinem Wahnsinn) segelte er auf einem kleinen Floß davon, nachdem er versprochen hatte zu einer bestimmten Zeit wiederzukehren und sein Königreich wieder in Besitz zu nehmen. Die Astrologen sagten damals das Jahr 1519 voraus, in dem ein weißer König zurückkehren und das Volk befreien werde. Wie sich später zeigte, entscheidend für die Zukunft der Neuen Welt. Die Spanier Im allgemeinen wird Hernan Cortés als erster Europäer bezeichnet, der das in der aztekischen Schokolade verborgene Potential erkannt haben soll. Es war aber Christoph Kolumbus, der auf seiner vierten Fahrt im Jahre 1502 die Insel Guanaja vor der Küste des heutigen Honduras besuchte und als erster mit einer Handelsware in Berührung kam die aussah wie große Mandeln. Auf die Frage was das sei, erklärten im die Azteken, daß das tchocolatl (oder xocolatl) sei. Mit seiner Schiffsmannschaft zusammen wurde das Gebräu probiert und die Überlieferung besagt, daß es abscheulich geschmeckt haben soll. Dennoch wurden einige Kakaobohnen als Kuriosum mit nach Spanien genommen. Kakao als Zahlungsmittel Als Hernan Cortés der vermeintliche Entdecker des Kakaos siebzehn Jahre später in der Neuen Welt ankam glaubte Moctezuma II, der damalige Herrscher der Azteken,, die Reinkarnation Quetzalcoatls, des geflohenen toltekischen Gott-Königs zu erkennen, dessen Rückkehr wie berichtet genau für dieses Jahr (1519) vorausgesagt wurde. Man bereitete Cortés einen überwältigenden Empfang, in dem ihm auch mehrere Geschenke dargeboten wurden, unter anderem eine Kakaoplantage. Kurz darauf nahm Cortés mit Hilfe einiger Eingeborenen Moctezuma gefangen. Zwei bis drei Jahre später hatte Cortés das Aztekenreich in den Untergang getrieben. Im Gegensatz zu Kolumbus erkannte Cortés, recht bald den ungeheuren Wert der Kakaobohne als Nahrungs – und Zahlungsmittel. Eine Überlieferung eines Zeitgenossen Cortés´ besagt, daß man einen Sklaven für einhundert, die Dienste einer Prostituierten für zehn und ein Kaninchen für vier Kakobohnen kaufen konnte. Die Kakaobohnen, die auch Geldmandeln genannt wurden bezeichnete man als gesegnetes Geld, das seine Besitzer von Habsucht befreit, da es nicht gehortet oder in der Erde vergraben werden kann. Damit spielte man auf die Tatsache an, daß die Kakaobohne nicht lange gelagert werden konnte, ohne zu verderben. Cortés ursprüngliches Ziel, als er sich auf den Weg in die Neue Welt machte, war das sagenhafte Goldland Eldorado und das Aztekengold zu finden. Da er dies nicht vorfand, wurde er auf die Kakaobohnen aufmerksam. Er hatte gesehen, wie man sie als Zahlungsmittel verwendete und welche Bedeutung sie besaßen. Er war der Meinung, daß hier das Geld buchstäblich auf den Bäumen wuchs und widmete somit seine nächsten Jahre der Ausbeutung des wirtschaftlichen Potentials dieses „flüssigen Goldes", in dem er rund um die Karibik Kakaopflanzungen anlegen ließ. Dies geschah in Mexiko, Ecuador, Venezuela, Peru sowie auf Jamaika und Hispaniola (Haiti und Dom Rep.) Das Geheimnis Die Spanier versuchten das Geheimnis des Anbaus und der Herstellung von Kakao für sich zu behalten. Sie erwirtschafteten üppige Gewinne damit. Die Kakaobohnen wurden in Lateinamerika, bevor sie nach Europa verschifft wurden, verarbeitet. Um 1580 wurde in Spanien die erste kakaoverarbeitende Fabrik der Welt gegründet. Von da an wurde die Schokolade nach und nach auch in den anderen europäischen Ländern bekannt. Diese wiederum ließen selbst Kakaoplantagen anlegen, bauten Handelswege und eine eigene Verarbeitungsindustrie auf. Die Niederländer z.B. brachten den Kakaobaum zu Beginn des 17. Jahrhunderts nach ihren ostindischen Besitzungen Java und Sumatra. Von dort gelangte er auf die Philippinen, nach Neuguinea, Samoa und Indonesien. Zu Beginn des 19. Jahrunderts gelang es den Portugiesen, brasilianische Setzlinge vor der afrikanischen Küste (auf San Tomé) und in Westafrika heimisch zu machen. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts gelangte der Kakaobaum dann mit Hilfe der Deutschen nach Kamerun und der Briten nach Ceylon. Von da aus kam der Baum dann nach Südostasien. Heute eine der führenden kakaoproduzierenden Gegenden der Welt. Von der Kakaobohne zum Getränk zur Speiseschokolade Der aztekische Kakaotrank hatte wenig Ähnlichkeit mit dem wohlschmeckenden Getränk, das wir heute kennen. Das ursprüngliche Getränk der Indianer enthielt neben Kakao, Achote, Mais, und ein paar Chilischoten mit etwas Anis. Mais wurde verwendet, um die auf der Flüssigkeit schwimmende Kakaobutter aufzunehmen und auch, um das Getränk zu binden und anzudicken. Über die Jahre kamen noch Zutaten hinzu wie verschiedene Gewürze, Piment, Nelken, Vanille, eine schwarze Pfefferart, Blütenblätter versch. Blumen, Nüsse und Anattofarbstoff. Zusätzlich wurden dann Zucker, süße Gewürze wie Zimt und Anis hinzugegeben, daß so allmählich das köstliche Getränk entstand, das wir heute kennen. Im 18. Jahrhundert wurde dann die sogenannte spanische Variante entwickelt, in dem die Kakaosubstanz mit reichlich Zucker, Zimt, Vanille, Muskat und Annatto zu einer feinen Paste zermahlen wurde. Diese Masse wurde wie die heutige Blockschokolade zu Blöcken geformt, aus denen man vorerst allerdings nur das Schokoladengetränk und kein Konfekt herstellte. Dieses Verfahren hielt sich in Spanien und ganz Europa bis im 19 Jahrhundert, bis dann um 1828 von dem holländischen Chemiker Coenraad van Houten nach Jahren des Probierens eine neuartige und außerordentlich effektive Kakaopresse erfunden wurde. Durch das Pressen der Kakaopaste extrahierte man die Kakaobutter. Zurück blieb ein fettarmer bröckeliger Preßkuchen, der sich zu einem feinen Pulver zermahlen ließ. Somit war es möglich geworden Kakaopulver, was zur damaligen Zeit Kakaoessenz hieß, maschinell herzustellen. Durch dieses Patent gelang der Durchbruch der industriellen Kakaoessenzherstellung. Die ersten Firmen waren hier unter anderem Cadbury in England. Der nächste Schritt war nun die industrielle Großproduktion von Schokoladenkonfekt. Man stand ja nun vor der Frage, was mit der ausgepreßten Kakaobutter geschehen soll. Man war hier natürlich der Auffassung, daß diese zu wertvoll sei, als sie zu vernichten. Hier kam man nun auf die Idee, es ist heute nicht mehr nachvollziehbar welcher Kakaofabrikant hier der erste war, diese Kakaobutter zu schmelzen und sie mit Kakaomasse und Zucker zu vermischen. Hieraus entstand eine geschmeidige Paste, die den zugefügten Zucker aufnahm, ohne körnig zu werden. Die Masse war dünnflüssig genug um sich zu einer Form gießen zu lassen. Dies war der Beginn für die Entwicklung und Herstellung der Speiseschokolade. Diese Produkte waren zur damaligen Zeit nur für die Elite der Gesellschaft erschwinglich. Für die Allgemeinheit blieb das Kakaogetränk. In ganz Europa setzte sich der Siegeszug der Schokolade fort. Von Spanien über die Niederlande (da die Niederlande im 16. Jahrhundert unter spanischer Herrschaft standen) nach Italien. In Italien soll die Schokolade von Antonio Carletti, einem Florentiner Kaufmann, eingeführt worden sein, der sie entdeckte als er auf der Suche nach neuen Handelsgütern in der Welt umherreiste. Im 17 . Jahrhundert hatte man in Norditalien, besonders in der Gegend um Perugia und Turin, zahlreiche Kakaohandelsgesellschaften gegründet. Dies ist auch heute noch die Hochburg der italienischen Schokoladenindustrie. Im Falle von Frankreich lautet die populärste Theorie, daß das Getränk erstmals im Jahre 1615 auftauchte, als Ludwig XIII. sich mit Anna, der Tochter von Phillip II von Spanien vermählte. Die neue Königin liebte ihre Schokolade leidenschaftlich und führte sie auch bei Hofe ein. Das Kakaogetränk fand viele Anhänger: Kardinal Mazarin, der engste Berater des Königs ging nur in Begleitung seines Schokoladenkoch auf Reisen. Marie Antoinette z.B. schuf das angesehene „Amt des Schokoladenzubereiters der Königin". Auch vom östereichischen Hof war bekannt, daß der Chef de Patisserie mit dem ranghöchsten Offizier auf einer Stufe stand. In die Schweiz, Deutschland und auch Österreich gelangte die Schokolade erst in der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts, vor allem durch Reisende aus Italien und Belgien. In Deutschland war die Schokolade zu allererst in der sogenannten vornehmen Gesellschaft bekannt. Dies war jedoch von Stadt zu Stadt und Gegend zu Gegend sehr unterschiedlich. Die Berliner betrachteten Schokolade z.B. noch immer als unangenehm schmeckendes Kräftigungsmittel, während das Getränk in Leipzig und Dresden in vornehmen Cafés, den sogenannten Schokoladestuben, ein großer Erfolg war. In Deutschland begann die Massenproduktion von Schokolade im Jahre 1756, nachdem Prinz Wilhelm von der Lippe in Steinhude eine Fabrik errichtet und portugiesische Arbeiter ins Land geholt hatte, die in der Kunst der Schokoladenherstellung ausgebildet waren. Um 1765 war es dann, als die erste Speiseschokolade über den Atlantik zurück nach Amerika gelangte. Thomas Jefferson (1743-1826) der dritte Präsident der Vereinigten Staaten, soll einmal gesagt haben, daß sich mit ihrer herausragenden Bedeutung für Gesundheit und Ernährung die Schokolade in Amerika wie Tee und Kaffee bald ebenso durchsetzen wird, wie in Spanien. Die Schokolade hatte in Amerika von Anbeginn an keinen so hohen gesellschaftlichen Stellenwert, wie dies in Europa der Fall war. In Amerika war die Schokolade von Anfang an auch ein Genußmittel der „Kleinen Leute", wobei man mehr Wert auf die Bekömmlichkeit des Getränks als auf seinen kultivierten Genuß legte. Es dauerte dann bis ins Jahr 1900, in dem Milton Hershey seine Milchschokoladetafeln auf den Markt brachte. 1907 folgten dann die Hershey Kisses. Überall im Lande enstanden Schokoladenfachgeschäfte und eine jede Stadt besaß mindestens ein angesehenes Unternehmen, das Schokolade in Handarbeit herstellte. Ihren größten Zuwachs erlebte die amerikanische Schokoladenindustrie während des zweiten Weltkriegs, als die amerikanischen Streitkräfte in Europa mit Millionen von Schokoladetafeln beliefert wurden. Hiermit soll nun auch der Kreis geschlossen werden, den ich Ihnen am Anfang skizziert hatte: Eine Reise aus dem Land der Maya in Mittelamerika nach Spanien und dem übrigen Europa und über den Atlantischen Ozean wieder zurück nach Amerika und wie man dann im letzten Abschnitt hörte von Amerika dann wieder zurück in die Alte Welt. Eine, wie ich finde, bemerkenswerte Arbeit zu dem Thema, Hut ab. Liebe Grüße, Anja   http://www.my-choc.com/blog.php?id=27&main= my-choc Dass manche Christen besonders einfallsreich sind, wenn es um die Fastenzeit geht, haben wir uns schon gedacht. Aber es gibt welche, die sind noch einfallsreicher und haben sogar die Erlaubnis vom Papst (jedenfalls damals). Zur Geschichte: 1569 ließ Bruder Girolamo di San Vincenzo den damaligen Papst Pius V. Schokolade verkosten. Das Kirchenoberhaupt war nicht gerade begeistert (können wir jetzt gar nicht verstehen…) - und gestatte den Verzehr der süßen Verführung. Und so soll es etwa auch mit einem speziellen Starkbier, das es heute noch in einigen Gegenden geben soll, verlaufen sein: Mönche brauten ein ganz besonderes „Fastenbier“ welches Sie zur Genehmigung an den Papst nach Rom transportieren ließen. Nach der langen Reise war das Bier so verdorben, das der Pontifex befand: Wenn sie so etwas trinken wollen, dann sollen sie es haben. Was sollen wir dazu sagen? Liebe Grüße Anja   http://www.my-choc.com/blog.php?id=26&main= my-choc   Hallo Ihr Lieben, als kleine Aktion zum Wochenende könnt Ihr jetzt die individuell beschriftbaren Ostergrusskarten für 0,00 Euro eurer Schokolade beilegen lassen. Die Aktion läuft bis Montagmorgen 8.00 Uhr. Also jetzt Schokolade kreieren und die Grusskarte, beschriftet nach euren Wünschen, umsonst mit dazu bestellen. Liebe Grüße und ein schönes Restwochenende, Anja                    http://www.my-choc.com/blog.php?id=25&main= my-choc Frisch eingetroffen, der Osterhase war schon bei uns: Die Osterzuten. Einfach mal auf den Button Zutaten gehen und auf "Aktion Ostern" klicken, da könnt Ihr dann euer schokoladiges "Osterei" mit vier Ecken zusammenstellen (oder auch rund, natürlich). Ach ja, und vergesst nicht, euren Liebsten eine individuell beschriftete Oster-Grusskarte mit beilegen zu lassen. Liebe Grüße Anja http://www.my-choc.com/blog.php?id=24&main= my-choc Da sind sie, die 500 ist geknackt. Ab sofort bieten wir euch für die 500 Facebook-Fan-Marke für 24 Stunden die versandkostenfreie Lieferung nach Deutschland, Österreich und die Schweiz. Sozusagen unser kleines Dankeschön. Liebe sonntägliche Grüße Anja http://www.my-choc.com/blog.php?id=23&main= my-choc An alle Schoko - Süchtigen (also an die ganze Welt, oder?) wir haben uns mal wieder etwas neues für euch ausgedacht: Die 1000g. Schokolade mit bis zu wahnsinnigen 19 Zutaten, das Highlight für jeden Schokoholic. Ihr könnt jetzt nicht nur unsere klassische 125g. Tafel bestellen sondern auch die neue 1000g. Schokolade mit bis zu 19 Zutaten, das ist eine Geschmacksexplosion pur. Und als kleines „Schmankerl“ obendrauf bleiben die Versandkosten die Gleichen wie bei der 125g. Tafel. Einfach hier: 1000g Schokovergnügen auswählen, Zutaten aussuchen und bestellen. Außerdem haben wir für euch neue Zutaten mit aufgenommen: Unsere total leckeren (und auch sehr geschmacksintensive) „Flavoured Drop“. Insgesamt stehen hier 6 verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl. Einfach mal hier ausprobieren. Ach ja, und bevor ich es vergesse, Ostern kommt und unsere Osterspecials natürlich auch. Wir werden euch wieder 2 Oster-Grußkarten und einige „österliche“ Zutaten anbieten. Mehr dazu später, einfach immer wieder zwischendurch mal vorbeischauen. Liebe Grüße und ein sonniges Wochenende, Anja     http://www.my-choc.com/blog.php?id=22&main= my-choc Wenn die Schokolade keimt, Wenn nach langem Druck bei Dichterlingen "Glockenklingen" sich auf "Lenzesschwingen" endlich reimt, und der Osterhase hinten auch schon preßt, dann kommt bald das Osterfest. Joachim Ringelnatz. Also Ihr Lieben, Ostern steht vor der Tür und unsere Oster-Specials kommen in Kürze. Wir halten Euch auf dem Laufendem. Schokoladigen Gruß, eure Anja   http://www.my-choc.com/blog.php?id=19&main= my-choc Schokolade enthält mehr Antioxidantien als Früchte. Dass Schokolade besser als ihr Ruf ist, bestätigt eine Studie des "Hershey Center for Health and Nutrition" in Hershey (US-Bundesstaat Pennsylvania). In einem Vergleich zeigte sich, dass vor allem dunkle Schokolade mehr Antioxidantien enthält als diverse Früchte oder Fruchtsäfte. Grund genug für die Forscher, ihre in "Chemistry Central Journal" veröffentlichte Studie mit "Kakaosamen sind eine Superfrucht" zu übertiteln. Die Forscher nahmen dunkle Schokolade, Kakaopulver und zubereitete heiße Schokolade unter die analytische Lupe und verglichen die Werte mit Fruchtsäften etwa aus Heidelbeeren, Granatäpfeln oder Moosbeeren. Im Detail wurden antioxidative Kapazitäten sowie Polyphenol- und Flavanol-Gehalte ermittelt. Polyphenole gelten als wirksame Antioxidantien, das heißt, sie machen gefährliche Sauerstoffradikale unschädlich. Flavanole gelten unter anderem als blutdrucksenkend. Was die antioxidative Wirkung angeht, erwies sich Kakaopulver den pulverisierten Produkten aus den anderen Früchten oder Fruchtsäften als überlegen oder wenigstens gleichwertig. Ähnliches gilt für dunkle Schokolade. Beim Erhitzen, also der Zubereitung einer heißen Schokolade oder eines Kakao-Getränks, gehen die gesundheitsfördernden Substanzen allerdings teilweise verloren. Quelle: APA Also beim nächsten Wochenmarktbesuch ein wenig Budget zurüch behalten, um noch die leckere My Choc Schokolade zu bestellen. Liebe Grüße, Anja     http://www.my-choc.com/blog.php?id=17&main= my-choc Liebe Schokoladen-Freunde, wir starten in die neue Woche! An Euch erst einmal ein großes Dankeschön für die vielen Ideen und lieben Kommentare. Wir sind immer wieder überwältigt. Zweck dieses Eintrags ist es aber Euch mitzuteilen, dass wir neue Gewinner haben. StyleRanking.de hat Zutatenvorschläge gesucht und einige von Euch haben sehr fleißig mitgemacht. Die Gewinner wurden jetzt ausgelost und wir wollen Euch hier die glücklichen Schokoholics nennen. Die Plätze zwei und drei gingen an: Ingrid Rauscher und Sven Bergmann. Wir gratulieren Beiden zu einem Jahr Schokolade. Sie dürfen sich jeden Monat eine Tafel aussuchen. Und das umsonst. Und oben auf dem Treppchen steht Melanie Reuss. Für Melanie gibt es ein Leben lang My Choc Schokolade. Jeden Monat darf sie sich eine Tafel selbst zusammenstellen. Und die bekommt sie natürlich auch umsonst zugeschickt. Wie Ihr seht, kann das ganz schnell gehen und auch Ihr kommt in den Genuss von Gutscheinen oder super tollen Gewinnen. Unsere nächste Aktion wird kommen und wir würden uns freuen, wenn Ihr alle fleißig mitmachen würdet. Wir werden Euch auf dem Laufenden halten und natürlich auf Facebook und Twitter berichten sobald es eine neue Aktion oder auch ein neues Gewinnspiel gibt. Also, Ihr Lieben, Euch einen sonnigen Wochenstart am Montag! Euer My Choc Team   http://www.my-choc.com/blog.php?id=15&main= my-choc Hallo Schokoholics, zum Schluss war es ein Kopf-an-Kopf-Rennen zwischen den Zutaten „Paradieskörner“ und „Kartoffelchips“. Und um Mitternacht hatte sich dann entschieden, dass die ungewöhnliche Zutat, die wir mit Euch für unsere Schokolade gesucht haben, dann  doch „Paradieskörner“ ist. Und somit haben wir natürlich auch einen Gewinner: Jürgen Schacherer Herzlichen Glückwunsch, Jürgen. Und wie vorher angekündigt und versprochen, bekommt Jürgen nun jeden Monat eine von ihm persönlich zusammengestellte, individuelle Wunschschokolade. Und das ein Leben lang und gratis.  Wir bedanken uns bei Euch, dass Ihr mitgemacht habt! Für alle Diejenigen unter Euch, die mitgemacht und leider nicht gewonnen haben, gibt es bis zum 10.02.2011 immer noch die Möglichkeit auf www.StyleRanking.de eine ungewöhnliche Zutat für unsere My Choc Schokolade vorzuschlagen. Auch dort gibt es „ein Leben lang die Wunschschokolade“ zu gewinnen. Ansonsten freuen wir uns auf die nächste Aktion! Und die wird gar nicht mehr so lange auf sich warten lassen. Lasst Euch also überraschen. Liebe, schokoladige Grüße, Euer My-Choc-Team!   http://www.my-choc.com/blog.php?id=14&main= my-choc Ihr Lieben, wir haben die Umfrage zu unserer Aktion „ein Leben lang Schokolade umsonst“ online gestellt. Auf unserer Facebookseite www.facebook.com/mychoc könnt Ihr noch bis zum 31.01.2011 an der Abstimmung teilnehmen. Ihr habt uns eine bunte Vielfalt an Zutaten vorgeschlagen und nachdem wir ein wenig aussortieren mussten, konnten wir den Poll veröffentlichen. Wir konnten leider nicht alle Zutaten berücksichtigen, da einige der Vorschläge leicht verderbliche Ware waren und die können und dürfen wir leider nicht verwenden, auch wenn es in einigen Fällen wirklich sehr lecker klang. Wir werden aber sich mal eine Vollmilchschokolade mit Mozzarella-Kugeln produzieren und diese dann noch am gleichen Tag verzehren. Wir geben Euch Bescheid. Allen, die mitgemacht und Süßes, Saures oder Würziges vorgeschlagen haben, wünschen wir viel Glück. Wir würden uns freuen, wenn Ihr noch alle bis Montag kräftig abstimmt, damit es etwas spannender wird. Euer My-Choc-Team   http://www.my-choc.com/blog.php?id=13&main= my-choc Ihr Lieben, wir begrüßen Euch im neuen Jahr und sagen erst einmal DANKE! Danke an Euch alle für die tolle Unterstützung, die vielen Ideen und das super Feedback!    Unsere erste Aktion, „ein Leben lang Schokolade gewinnen“ ist zu Ende und Ihr habt alle tatkräftig mitgemacht. Die nächste Aktion wird kommen. Versprochen. Den Gewinner oder die Gewinnerin werden wir in den nächsten Tagen hier und auf unserer Facebookseite bekannt geben. Solltet Ihr nicht der oder die Glückliche sein, gibt Euch StyleRanking noch bis zum 10.02.2011 23:59 die Möglichkeit, monatlich eine Tafel My-Choc-Schokolade zu gewinnen. Schaut einfach mal unter: www.styleranking.de nach und macht mit. Wir sind sehr gespannt was das neue Jahr für uns bereithalten wird.  Wir haben allerdings schon einiges für Euch geplant und freuen uns schon sehr, Euch neue Überraschungen  präsentieren zu können. Online ist auf jeden Fall schon unsere Schokolade des Monats Januar 2011! Es ist ein runder Traum in weiß mit Mohn, Kokosflocken, Papayastückchen und Cini Minis. Garniert wird das Ganze mit Mimosen in orange! Diese Tafel solltet Ihr einfach mal testen, es lohnt sich. Es wird natürlich weiterhin jeden Monat eine „Schokolade des Monats“ geben und im Februar kommen einige neue Zutaten auf  Euch zu! Die Liste, unsere Wünsche und Eure Vorschläge, ist lang, aber wir werden einige Highlights raussuchen. Und damit wir noch besser werden und noch mehr auf Eure Wünsche eingehen können, hoffen wir natürlich, dass Ihr auch weiterhin so viele Mails schreibt. Schlagt uns einfach weiterhin Zutaten vor, schreibt uns Eure Verbesserungsvorschläge und lasst uns auch wissen, wie Ihr Eure My-Choc-Tafeln findet. Wir sind uns sicher, dass das Jahr 2011 ein rundum gelungenes Jahr wird. Wir brechen die Tafel auf eine weitere tolle Zusammenarbeit. Euer My Choc Team   http://www.my-choc.com/blog.php?id=12&main= my-choc Hallo Ihr Lieben, wir müssen Euch mitteilen, dass wir für Bestellungen, die ab heute, den 13.12.2010,  eingehen, nicht mehr garantieren können, dass die Schokolade noch bis Weihnachten bei Euch ankommen wird. Wir sind sehr fleißig am Produzieren, aber irgendwann ist nun mal der Tag gekommen an dem wir leider sagen müssen, dass die Produktion vielleicht noch klappen wird, aber der Versand einfach länger dauern wird. Wir haben es kurz vor Weihnachten und aus der Erfahrung der letzten zwei Wochen heraus, gibt es jetzt schon My-Choc-Päckchen, die zum Teil 5 Tage zu Euch nach Hause brauchen. Und da wollen und können wir Euch auch nicht mehr versprechen, dass Ihr Eure Tafeln Schokolade noch zu Heiligabend in den Händen halten werdet! Ganz liebe vorweihnachtliche Grüße aus der Produktion, Mike   http://www.my-choc.com/blog.php?id=11&main= my-choc Viele Geschenkideen findet ihr auch bei Geschenke.de. Geschenke.de ist ein Informationsportal rund um das Thema Schenken. Hier gibt es viele interessante Geschenketipps, Texte, Bastel- und Faltanleitungen. Gerade zu Weihnachten oder zu Geburtstagen kommen Geldgeschenke (nach einer schönen Schoko von My Choc natürlich...) immer gut an. Es gibt viele Möglichkeiten, sein Geldgeschenk kreativ zu überreichen. Man muss nicht immer einen langweiligen weißen Umschlag verwenden. Von der Geldwäschespinne, an deren Leine die Geldscheine in Hemden- und Hosenform gefaltet aufgehängt werden, über witzige und originelle Spardosen wie die Eheleute-Spardose oder die Mäuse zum Verbraten ist alles dabei. Natürlich sollte bei einem Geldgeschenk auch eine entsprechende Karte dabei sein. Für Geburtstagswünsche könnt ihr einen ausgefallenen Spruch, ein schönes Zitat oder ein lustiges Gedicht verwenden. Liebe Grüße, euer Mike   http://www.my-choc.com/blog.php?id=10&main= my-choc Hallo Schokoladenfans, hallo Freunde von My Choc (und die es noch werden), wir sind nun schon eine Woche mit unserem Shop online und sind völlig begeistert. Begeistert von dem Feedback, dass wir von Euch erhalten, den zahlreichen Bestellungen, die bei uns eingehen, und natürlich von den super Vorschlägen für unsere Aktion. Und unsere Aktion ist der Hammer! Wir müssen das einfach so nennen, denn es geht um „ein Leben lang monatlich eine 125 gr. Tafel My Choc Schokolade gratis nach Wahl“ und das wird ganz sicher noch eine spannende Angelegenheit. Wir haben schon ganz tolle und ungewöhnliche Vorschläge bekommen und sind uns sicher, dass Ihr eine Gewinner-Zutat auswählt, die ihrem Namen alle Ehre macht. Was wir suchen? Nun, die EINE, EINZIGARTIGE Zutat! Und dabei kann es sich um was Süßes, was Herzhaftes, aber auch um was Scharfes oder Salziges handeln. Hauptsache wir können die Zutat besorgen und verarbeiten. Mit dem Vorschlag „eine ganze Zitrone auf die Schokolade“ könnten wir natürlich ein kleines Problem haben. So groß sind unsere Verpackungen nicht. Wolltest Ihr aber schon immer mal Zitronendrops in Eurer Schokolade haben, wäre dies machbar! Ihr müsst uns die Zutat einfach nur bei Facebook , Twitter oder hier im Blog schreiben und sie kommt mit Eurem Namen auf „die Liste“! Wir werden dann alle Vorschläge veröffentlichen und Ihr dürft abstimmen. Und damit der Gewinnerin oder dem Gewinner auch noch eine Menge Ruhm und Ehre zuteil kommen wird, werden wir die ungewöhnlichste Zutat mit Nennung Eures Namens veröffentlichen und in den Online-Shop mit aufnehmen. Also, Ihr Lieben, legt los und erzählt es Euren Freunden. Alle sollen mitmachen. Wir möchten, dass es bis zum 31. Dezember 2010 spannend wird. Liebe Grüße, Mike   http://www.my-choc.com/blog.php?id=9&main= my-choc Liebe Schokoladenliebhaber, My Choc ist da. Gestern um 17:30 Uhr war es so weit. Unser Shop www.my-choc.com ist nun für Euch alle verfügbar. Nach einem langen Jahr voller Planung, harter Arbeit und doch so einigem Kopfzerbrechen , konnten wir bzw. die Jungs und Mädels bei unserer Internetagentur den Startknopf drücken. Ab sofort kann jeder von Euch sich seine individuelle Schokolade zusammen stellen. Wählt ganz einfach die  Basis-Schokolade und die Form der Tafel aus und schon könnt Ihr Euch aus über 100 Zutaten Eure liebste aussuchen. Desweiteren haben wir für Euch sechs verschieden farbige  Verpackungen am Start. Jeder von Euch kann also selbst entscheiden welche Farbe am besten zu seiner Lieblingsschokolade passt. Und wenn Ihr Eure My-Choc-Schokolade verschenken wollt,  dann mal los. Wir haben eine tolle und breitgefächerte Auswahl an Grußkarten, die für jeden Anlass einsetzbar sind. Und mit einem lustigen Gruß, einer persönlichen Widmung, wird Eure My-Choc-Tafeln sicher super ankommen. Die ersten Bestellungen sind mittlerweile auch schon bei uns eingegangen und wir hoffen, dass es natürlich noch viel mehr werden. Wir möchten Euch aber bitten bei Fragen, Anliegen oder auch Vorschlägen einfach per Mail, bei Facebook oder bei Twitter mit uns in Kontakt zu treten. Fehlt Euch eine bestimmte Zutat in unserem Sortiment? Dann schreibt uns einfach und wir werden sehen was wir tun können. Damit wären wir auch schon beim nächsten Punkt. Aktionen, Aktionen, Aktionen... Unter My Choc Aktionen werdet Ihr regelmäßig neue Aktionen finden. Und die erste ist schon angelaufen. Und es geht um Zutaten. Schreibt uns und nennt uns die  ungewöhnlichste Zutat, die Ihr gerne für Eurer Schokolade haben möchtet. Es wird am Ende abgestimmt und der Gewinner wird ein Leben lang jeden Monat eine Tafel My-Choc-Schokolade seiner Wahl erhalten. Weiteres dazu findet Ihr unter http://www.my-choc.com/Aktionen. Wir freuen uns auf Euer Feedback und natürlich auch auf Eure Bestellungen! Lieben Gruß, Mike P.S. Schaut mal regelmäßig rein, wir haben noch ein paar super Ideen, die wir hier im Blog in den nächsten Monaten preisgeben werden.   http://www.my-choc.com/blog.php?id=8&main= my-choc